豊橋魚市場アレコレ

３月３日　雛祭り

今日も魚がイッパイの豊橋魚市場です。

雛祭りと言うことで、まずハマグリ、アサリと大アサリ。ハマグリは中国産ですが、アサリと大アサリは地元産です。
　　

お買い得品と言うことで、千葉のヤリイカ、福井からアカカレイとシタビラメ。
　　

サバもまだまだ、各地から来てます。まず長崎、三重、北陸。
　　

ちょっと高級品でマツバガニ（ズワイ）、タグが付いてます。ロシアのズワイならお値打ちですが、やっぱり全然違いますから高くても仕方ないかな


富山湾の生ホタルイカも来てました。
”たらふく食べる”って言い方はいくらでも入るタラのお腹から来てるんだそうですが、お腹にこんな縞模様があるなんて今まで気が付きませんでした。
　　

縞模様と言えばイシダイ、模様の消えかかっているのは擦れたりして消えかかってるんじゃなくて、成長するにつれて消えて行くんです。


和歌山県からのマンダイと
　　
生キワダ、キワダは沖縄、スリランカから。

ここから御前崎のアジ、カワハギ、カサゴ、イサキ、平目
　　　　　　　　

産地は色々ですが地魚でイシモチ、スズキ、マダイ、クロダイ、キビレ
　　　　　　　　

蒲郡からですが、アンコウの提灯が分かりますか。


最後に三河湾のアナゴ。

これ、東京に行ったらクルマエビと並んでブランド品です。
まだまだ有るけど今日はもう疲れました。
また順番にご紹介します。

1. 2012/03/03(土) 09:06:21|
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